半年前の続き。 お正月で体重が65Kgまで増えちゃったんだけど、現在食費を切りつめている事もあって63Kgまで戻りました。このまま60Kgまで減らしたい……けど、2月は忙しいから多分無理だろうなぁ（汗）。 現在のごはんは以下のようなものがメインです。カロリ…

また実家から色々送られてきたんでカレー作る。 ・具にナスを使用。煮込んだら跡形もなく消えてた（汗）。 ・ルゥにコスモ直火焼 カレー・ルー（中辛）とゆーのを使用。でも普通（汗）。確かに普通に美味しいが。トマトとかの野菜の風味が強いのがいいかもし…

今日はお休みモードでカレー作ったり。 いつもとちょっとだけ変えてみたんだが……。 ルゥをスパイシーリッチカレーからZEPPINに変えたらちといまいち（汗）。まろやかだがインパクトが……つかスパイシーリッチカレーが特殊なのかも。 カレーにとろみを加えるた…

パスタは考えなかった！ そばは安いんでそればっか食べてたけど、パスタは忘れてた。 お餅が安いのは知ってるんだけど、前にカビさせちゃったことがあって（汗）。 おにぎり雑炊はいいなぁ、でも一食100円超えるな……。 肉のハナマサは一度行ってみたいな、川…

7月度の食費、12,689円（爆）。 結局週3,000円か。もっと減らしたかったんだけど……。それでも1日400円。普通に暮らしてたら考えられないエンゲル係数だ。 食費を減らしつつダイエットもできて、今体重61Kg。このまま60Kgを切って、少し食べても63Kgくらいま…

野菜がいっぱい取れて作るの簡単、と勧められた野菜スープを作ってみました。 白菜1/4、カレーセット（タマネギ、にんじん、ジャガイモx2）、中華風ソーセージx12。 鍋に水入れて固形コンソメ２つ入れて他も全部入れて煮るだけ。 簡単だ。しかも美味しい……。…

昨日の麻婆豆腐の残りのミンチと、しいたけとしめじを炒めて卵とじ。 昨日の長ネギを取っておけばよかったなぁ……味が結構淡泊に。 とち狂って卵を溶いたものに醤油を入れてしまい全体的に黒く（爆）。 明日フライパン買う予定なんだけど、卵とじ用に透明なふ…

「簡単に作れるもの」ってことでおととい買った豚肉のスライスを炒めて醤油とチューブのしょうがを入れて、それをお皿に移してから残り汁でもやしを炒めて、それと納豆と味噌汁で晩ごはん。 豚肉は結構焼いてもそんなに硬くならない。 焼いていけば肉の脂が…

100均で―― ラー油 豆板醤 山椒 を買ってきて、ラー油と豆板醤を加えて煮詰めて、最後に山椒を掛けてバージョンアップ！ かなりコクが出て辛くなっていい感じ。

四川風：ピリ辛。唐辛子、ラー油。 広東風：あまトロ。醤油、あんかけ。 ってのはおおざっぱ過ぎか？

2食分の麻婆豆腐を作りました。 まず豆腐をお鍋で湯豆腐状態に。そうすると豆腐が硬くなって型くずれしにくくなるんで。 挽肉200gをオリーブオイルでパラパラするまで炒めます。ちなみにこの肉の量はかなり多め。でも肉少ないと、市販の麻婆豆腐の素が浮いち…

とりあえず自炊開始。 家にあった鍋とフライパンがIHで使えることを確認。が、フライパンはちゃちいし、鍋は焼くのには向いてないし……どうやってわては以前これらで料理してたのだろう（汗）。今度ハンズでちゃんとしたフライパン買ってこよう。 とりあえず…

自炊用装備。 ZOJIRUSHI IH調理器 クリーンクッカー EZ-FS35-TA ASIN:B0006M2S5M 昨日の霜取りはこのためのものと言っても過言ではないッ！！ ……まずは家にある鍋やフライパンが使えるかどうか調べよう。

数年前までやってた自炊を再スタートします。 っつーてもまだ調理のできる環境はできてないんで簡単なものだけど。 とゆーわけで今日のごはん（数字は kcal ）。 かつおののっけもり：40 煮物：110 インスタント味噌汁：36 納豆：108 LG21：84 合計 378kcal…