トッピング・鶏の胸肉

　パスタだけじゃ飽きる！　ってことでトッピングについて。
　今回は鶏の胸肉。

• 鶏の胸肉。塊になってるやつ。
• 超安い。肉類の中ではトップクラスに安い。
• 低脂肪高タンパク。ただし皮は取り除くこと。
• 調理は、調理ばさみでぶちぶち切ってお鍋に放り込んで茹でればいいだけ。超簡単。
• 茹でるとかなり柔らかくなる。
• ややぱさぱさしてるものの、その分味が絡みやすい。
• しかも自己主張しないのでたいがいの料理に使える。

　というメリットがあるので最近かなりよく使ってます。
　焼かないで茹でるのがポイントかも。